アカラジェ・キット

お待たせしました!ご自宅でバイーア州のソウルフード「アカラジェ」が味わえるキットがBRASIL KITCHENに新登場です。日本在住バイーア州出身のブラジル人シェフが、家庭でも「本場のアカラジェ」を味わえるよう試行錯誤の末に完成した自信作です。すでに国内のブラジル人コミュニティの中では大人気の商品ですが、同商品を日本人に向けて販売するのは初めての試み!
デンデオイルで揚げたアカラジェに、ふわっふわのヴァタパー、しっかりとバイーアテイストに味付けされたエビをたっぷりのせて一口頬張ると、そこはバイーア!日本国内で調理した出来立てのアカラジェを急速冷凍し、できたてのおいしさを実現しました。日本に住むバイアーノ達お墨付きのアカラジェです。ぜひご賞味ください!

【アカラジェ】
アカラジェとは、フェイジョン・フラジーニャ(黒目豆)で作った揚げパンに、ヴァタパー(ココナッツミルクとカシューナッツと干しエビのペースト)、カルルー(オクラや干しエビの煮込み)、ヴィナグレッチ(タマネギとトマトのみじん切りサラダ)を挟んで食べるストリートフード。サルバドールの街角では、いたるところで純白の民族衣装を着たバイアーナがアカラジェを売っている光景を見かけます。

アカラジェキットの内容
※防腐剤、合成香料、着色料などの添加物は一切使用しておりません。
1. アカラジェ(ミニサイズ6個)
2. ヴァタパー
3. ボイルエビ
4. バイーア風唐辛子ペースト
5. アカラジェキットの作り方(日本語)
6. ヴィナグレッチのレシピ(日本語)

作り方は簡単!
.▲ラジェをトースターで10分程度温める
▲凜.織僉爾肇┘咾和泙ら出し、レンジで1分30秒温める
バイーア風唐辛子ペーストは自然解凍する
ぅ▲ラジェに△鉢をサンドして完成!
※オプションとして、ヴィナグレッチ(キットに同封してあるレシピ参照/トマト、玉ねぎ、パクチー、オリーブオイル、塩を用意)を作り、合わせていただくとより本場の味を再現できおいしく召し上がっていただけます。

名称:バイーア料理(ブラジル)
原材料名:アカラジェ(黒目豆、玉ねぎ、食塩、食用パーム油)、ヴァタパ(ココナッツミルク、パン、乳成分、玉ねぎ、カシューナッツ、ピーナッツ、食用パーム油、干しエビ、ショウガ、食塩)、エビ(ボイルエビ、食用パーム油、ニンニク、香辛料、食塩)、唐辛子ソース(唐辛子、食用パーム油、玉ねぎ、生姜、ピーナッツ、カシューナッツ、干しエビ、食塩)
※商品画像にあるパクチーやヴィナグレッチソースはついてきません。4枚目の写真が本キットの内容です。
内容量:アカラジェ(小)6個、セット(ヴァタパ、エビ、唐辛子ソース)
賞味期限:商品に記載
保存方法:−18℃以下で保存してください。
凍結前加熱の有無:加熱してあります
加熱調理の必要性:加熱してください
製造所:Fina Arte 三重県津市中央8-3
販売元:BRASIL KITCHEN 静岡県富士市宮島729-47

【購入にあたっての注意点】
こちらの商品は冷凍便での別配送になるため、配送方法を選択する際には以下ご注意ください。
・アカラジェのみ購入の場合:クール便の配送方法(ヤマト運輸)を選択
・アカラジェと常温品を同時購入の場合:惣菜・調味料カテゴリ内[クール便・冷凍タイプ送料(商品代金0円・個別送料1200円)]の項目もカートに入れていただいた上、配送方法は通常配送方法(ゆうパック)を選択
・おいしく召し上がっていただくため、ご注文を受けてから商品を調理し冷凍保存を行います。その為にご注文を受けてから1週間前後のお日にちを頂いております事をあらかじめご了承下さい。
定価 3,300円(税込)
販売価格 3,300円(税込)
SOLD OUT



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