ジャンブーの花/フレッシュ・冷凍品(50g)

FLOR DE JAMBU【数量限定出荷】
※こちらは冷凍発送になります

ジャンブーの季節がはじまりました!
今年は採れたてをすぐ冷凍したジャンブーの花を販売します。

新感覚ビリうま!NHK妄想ニホン料理で紹介され大反響のアマゾンのしびれ草「ジャンブー」
一口頬張るとムム?ムムム?舌が、唇が、ビリビリジーーン!ボワーーン!
ジャンブーはブラジル・アマゾン料理には欠かせない食材です。現地ではジャンブーの葉の部分はパット・ノ・トゥクピーやタカカなどのスープに必ず入っていますが、日本にはトゥクピーがなかなか手に入らない!しかしジャンブーは日本人の口にとっても合う素晴らしい食材です。

ジャンブーの花の使い方はカシャッサに漬けてビリビリカシャッサにしたり、醤油と煮て佃煮にしたり、ピクルス液に漬けたりと様々!玄人向けの激しい痺れをぜひお楽しみください。
販売価格 540円(税込)
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